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T4 · Transformation et usines
T4.5 Traitement thermique
PhysiqueHybrideTransformer pour la Valeur
Comment lire cette fiche
La fiche décrit une fonction technique, pas un produit : les équipements cités sont des types, pas des marques. Les grandeurs à dimensionner sont celles que XP-NOVA calcule avant tout achat.
- P = physique, N = numérique, H = hybride (organe physique piloté par du numérique).
- « Cadre en cours de confirmation » signale une norme ou une autorité que nous vérifions encore.
- Les services clés sont ceux que cette sous-fonction mobilise le plus souvent.
Équipements types
- T4.5-01PasteurisateurHybride
- T4.5-02AutoclavePhysique
- T4.5-03Cuiseur, torréfacteurPhysique
Grandeurs à dimensionner
Barème temps-température, débit
Risque emblématique au Cameroun
Maîtrise des barèmes
1 autre risque documenté dans la fiche complète.
Références internationales de bonne pratique
- Codex CXC 1-1969
Fiche technique complète sur demande
Liste complète des risques et contraintes, autorités camerounaises et textes applicables, grille de cycle de vie CV1–CV9 : remis après ouverture du dossier.
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